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【转载】必须经常食用的食物  

2014-03-09 22:55:12|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自whs2526《必须经常食用的食物》

必须经常食用的食物   

  药食同源,其实很多食物就是药。高明的医生,不治已病治未病。人比所有动物都容易生病。病是人自找的。病从口入,如果我们能够住嘴,如果我们自己能够平衡饮食,我们就是可以不需要去找医生,而寿终下寝的。

  1 番茄红素:西红柿 

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  番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。它具有最强的抗氧化活性,具有极强的清除自由基的能力。人体无法制造番茄红素,需从膳食中摄取。 

  英国的最新研究发现,每星期吃番茄 3 次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。番茄做熟了吃能更好的吸收番茄红素
  2 卵磷脂:黄豆

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  很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,有利于女性,殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。


  3 南瓜子  

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      男性40岁过后,大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现,让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,确实减少了患者尿频的次数,也改善了其他症状。而且南瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。南瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多种坚果混合,可以撒在沙拉上食用,或平日当零食吃。 

  4 胡萝卜素:胡萝卜
  

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      B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎,是因为它能预防癌症。

  
  5 大蒜精油:大蒜  

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  大蒜油是一种广谱抗菌物质,具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能促进维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。 
  相应的养生产品为大蒜油。

  6 高维生素C食物

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  男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C。美国德州大学妇产科的实验结果显示,给男性每天服用1000毫克的维生素C,连续服用60天后,他们的精子数增加60%,活动力增加30%,不正常的精子也减少了。

  7 B族维生素:全麦面包
  

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  男人常常利用烟酒来掩饰劳累和减轻压力,这是错误的。要对抗压力,维生素B群是非常重要的。这包括B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。

  
  8 碱性水:水   
    人类脑部有75%都是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应偏慢。1天至少要喝完两瓶矿泉水(约2000毫升)。喝水,你真的会了吗?

  9 深海鱼油:深海鱼

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  最常常见的有常见的有带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼、鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住1星期至少吃两次鱼。深海鱼中的欧米加3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油酯等,对心脏血管特别有益。富含欧米加3脂肪酸的鱼包括 
  护心:深海鱼。德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼 50 克 ,可减少 40% 心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。

  10 绿茶  

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  绿茶富含了红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、美肤所不可欠缺的营养素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用,具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

  11 红酒

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  如果非要喝酒,就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的几率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。
  此外,红酒能提升抗氧化作用,以预防动脉硬化。根据最近研究结果得知,对于痴呆症也能发挥功效,是高龄社会所不可欠缺的饮品。
  红葡萄酒中的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。白藜芦醇还可用于防止血液凝块和对抗癌症
  如果吃肉的时候喝杯红酒,其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。 
  但酒类依旧有热量,营养师建议每天还是控制在60cc以下。

 

  12 护脑:菠菜

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  因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

  13 护眼:红薯

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  维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。

  维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。

  14 护发:海带

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  说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

  15 护腿:香蕉

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  含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。

  16  护肾:黑豆

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  自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。

  

  17 护胃:甘蓝

  

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  甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。

  18护甲:鸡蛋

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  健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。

  19 护肤:西蓝花

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  它不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素 A 、维生素 C 和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。的食物营养吗?现给你提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。

  20 花青素:紫茄子

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  花青素(Anthocyanins)是一种水溶性的植物色素,常见植物表皮细胞与下表皮层,与花的颜色、叶变红等有关,是一种天然的抗氧化剂,有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎,松弛血管从而促进血流和防止高血压,防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高。其主要来源为葡萄、红醋栗、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、紫茄子皮等。

  21 男人不可以一日无姜

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  姜是助阳之品,含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功,特别是姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜,小病不慌”“夏季常吃姜,益寿保健康”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
  

  22 女人不可以一日无糖

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  女子不可百日无糖(指红糖),中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而散之”来发挥补血作用。一项营养学研究结果表明:红糖含有丰富的微量元素,还具有强烈刺激机体造血的功能。

   
  

药食同源目录

药食同源,吃水果胜似吃药 益肾药膳 养性的中药材 我做莲藕 罗汉果花橄榄茶治咳嗽 走自己药食同源之路 不该有病 健康食品平衡饮食 健康三要素 当前的环境,只能自己救自己 治疗口腔溃疡的小方法 吃出来的是健康 吃药要小心副作用 防治甲流的中药我的健康我自己管 我喜欢牛肉 买豆浆机的启示 吃饭吃药不吃保健品 胆囊炎的食疗 食物不耐受 自家院的蔬菜 自家院的果树 六畜自己养 食疗食补,因人而异 
药食定性与食用 食物四性 食物五味五色 脏腑标本寒热虚实用药式 
诊断 望舌诊病图 观舌辩病 望舌色 观唇辩病 观鼻辩病 观耳辩病 耳部诊病图 观眼辩病 眼睛诊病图 色诊 相面术 察颜观色 手部诊病图 脚部诊病图 
辨症 
病症定位
 肝(胆)证 脾(胃)证 肾(膀胱)证 心(小肠)证 肺(大肠)证 
病症定性
 “阴”证定性 “阳”证定性 “表”证定性 “里”证定性 “虚”证定性 “实”证定性 “气”分定性 “血”分定性“寒”病定性 “热”病定性 “湿”病定性 “燥”病定性 “风”病定性 “毒”病定性 
性位合辨
 肝(胆)病 脾(胃)病 肾(膀胱)病 心(小肠)病 肺(大肠)病 
必先五
 肝(胆)病 脾(胃)病 肾(膀胱)病 心(小肠)病 肺(大肠)病 “风”证 “寒”证 “湿”证 “火”(热)证 “燥”证 
用药式 各司其属 
肝(胆)
 疏肝 清肝 泻肝 柔肝 平肝 镇肝 温肝 养肝 清胆 温胆 疏风 息风 
脾(胃)病
 健脾 滋脾 温脾 醒脾 温胃 养胃 和胃 清胃 泻胃 降胃 
肾(膀胱)病
 滋肾 温肾 补肾 壮阳 固精 利水 通淋 降火 
心(小肠)
 清心 泻心 温心 养心 补心 镇心 开窍 
肺(大肠)病
 宣肺 散寒 降肺 清肺 泻肺 润肺 温肺 敛肺 补肺 祛痰 
治病求本
 肝(胆)病 脾(胃)病 肾(膀胱)病 心(小肠)病 肺(大肠)病 
发于机先
 肝(胆)病 脾(胃)病 肾(膀胱)病 心(小肠)病 肺(大肠)病 
水果 樱桃 山竹  杏仁 红毛丹 榴莲 菠萝蜜 李子 西瓜 火龙果 芒果  猕猴桃 葡萄 大枣 柿子 菠萝 柠檬 香橼 佛手 山楂 黑枣 蓝莓 枸杞 荔枝 番荔枝 橄榄 鸡距子 沙棘 
干果 板栗 酸角 核桃 澳洲坚果 腰果 白果 开心果 
浆果 草莓 圆枣子 菇蔫儿 
瓜类 黄瓜 冬瓜 苦瓜 西葫芦 南瓜 丝瓜 
块根类 红薯 雪莲果 凉薯 土豆 芋头 荸荠 葛根 
蔬菜 辣椒 花菜 西红柿 番茄红素 茄子 洋葱 大蒜 芹菜 油菜 香椿 苦苣 茼蒿 蕹菜 木耳菜 大白菜 小白菜 菠菜 韭菜 圆白菜 甘蓝 西兰花 
油料作物 芝麻 葵花子 大豆 亚麻籽 
豆类 绿豆 豌豆 豇豆 蚕豆 
谷类 水稻 谷子 高粱 玉米 
食用菌 猴头菌 银耳 黑木耳 猪苓 
油脂 不饱和脂肪酸 
佐料 花椒 胡椒 生姜 香菜 紫苏 薄荷 
饮品 菊花 野菊花 
禽类 鸸鹋 
肉类 黄鼬 牛肉 猪肉 
水产品 龙虾 基围虾 蛏子 毛蚶 牡蛎 蚬子 水蛭 
中草药 人参 黄精 地黄 白芨 何首乌 五味子 乌梅 松花粉  还阳参 艾草 苘麻 决明子 天南星 半夏 罂粟 益母草 山茱萸甘草 列当 竹沥 石斛 罗汉果 党参 百合 乌头 舒筋草 细辛 扛板归 大脖梗子 猫尾木 龙葵 狼毒 诃子 栀子 川楝子 银杏叶 绞股蓝 葫芦巴 獾油 藏红花 红花 麦冬 天门冬 锁阳 独角莲 天麻 丹参 杜仲 
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